大家一定想到這一鍋蝦火鍋誘人的顏色和讓人嘴饞的味道，一家人圍在飯桌前，邊吃邊聊。

1：蝦吃蝦涮火鍋準備材料：蝦，植物油，土豆，年糕，黃瓜，尖椒，香辣油，大蒜，花椒，八角，鹽，白糖，雞粉，熟花生，芝麻，香蔥，骨頭湯，金針菇，娃娃菜，小青菜，菠菜，粉條，香菜，面條。首先燉一鍋骨頭湯。我們先把蝦清洗干凈，用剪刀剪掉蝦腳，背部用刀劃開抽掉蝦線，再沖洗，用漏勺撈出來控水，待用。

2：香辣蝦加盟提示炒鍋洗凈擦干放灶上，倒入適量的油開大火，是炸所以多放點油，油要淹沒要炸的食物。油要燒熱，燒的冒煙7成熱，開下入蝦炸15秒左右，香辣蝦變成紅黃色用漏勺撈出控油。蝦吃蝦涮不要炸太長時間，蝦肉老了就不好吃了。關中火，往油鍋里繼續放土豆條炸成黃色，用手捏捏里面軟了就是熟透了，撈出來控油。接著把年糕放入油鍋里炸的金黃色外焦里軟就好了撈出來控油。再放入黃瓜條炸到變軟了，關火，撈出來控油，待用。

3：把油鍋里的油倒出來，不要倒完，留少許油炒配料：開小火，油5成熱的時候就放入尖椒圈，大蒜片，八角，炒香，再放入花椒，注意花椒不要炒黑了，放入一點白糖，適量鹽，適量雞粉，撒些芝麻，香辣油，小火把這些調料都混合炒香入味后，放入炸好的，蝦，土豆條，年糕條，黃瓜條，趕快翻炒均勻，關火。