隨著“大眾創業、萬眾創新”熱潮的到來，現在越來越多的人想自己創業。因為比起給人家打工自己創業才能掙到錢，而且創業是非常有趣的，不像我們平常的工作，那么枯燥無味。

如果創業成功會有非常大的成就感，就會給人生畫上精彩的一筆，也是對自己人生的肯定。

創業開一個什么樣的店，這將成為很多開店朋友考慮的問題。

在21世紀的今天，創業的道路千萬條，其中很多人都看中了特色餐飲這個品類。吃是人們每天必須要做的事情，可見我們選擇與吃相關的行業是沒有問題的。

那么是不是我們做與吃相關的就一定沒有問題呢?其實，這其中還有很多我們需要注意的地方，下面讓我們一起來看一下：

精準定位 打造特色產品

餐飲開店，產品是核心，定位是關鍵。所有的運營都是環繞定位、以產品為核心來運轉。

餐飲開店 選址是重中之重

其實不只是餐飲開店，其他開店也一樣，選址都是重點。我們這里重點以餐飲為例進行一些詳細的分析。

大家都知道，餐飲氛圍集中的地方有繁華商業區、小吃街、美食城、市場等一系列地方，有些大型社區的小區周邊也是很好的場所。

那是不是一定要選在小吃街或者是大型繁華商圈才可以呢?這個是要根據我們的具體項目進行評判的。

例如：香辣館社區店人均消費在40-60元，學生黨、上班族、單身族等等皆可接受，潛力大。同時，因為快餐的便利性，所以開店選址不受限，靈活方式，學校、社區、商城、車站、步行街都可開店，外賣堂食皆可滿足。

善于經營 并不斷突破

大家都知道，不管什么行業，總有做的好的有做的不好的。其實這一點沒有什么好奇怪的，同樣的事情，有些人做的用力、有的人做的不用心。

同樣是開店經營，有的人經營技巧及客情關系做的都好，有的人做的一般，這樣就會造成經營上的很大差別。

所以說根據我們的項目特點平常多積累經營經驗，適當調整我們的經營方向，這樣才能從根本上提高我們的門店銷售。